Le sucre est devenu un facteur ESG important dans l'évaluation des entreprises du secteur alimentaire et des boissons. Les entreprises sont confrontées à des défis, mais peuvent également tirer parti de certaines évolutions, en particulier les sociétés à petite et moyenne capitalisation. Tel est ce que déclare Solange Le Jeune, Senior ESG Analyst chez Candriam. Elle est basée à Londres et fait partie d'une importante équipe d'analystes ESG spécialisés.
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